Zimtschnecken ohne Hefe
Klassisch werden Zimtschnecken mit Hefe gebacken, es geht aber auch ohne 🙂
Histaminarm kochen & backen
Süßes
Macadamia-Cookies
Die perfekten Cookies sind am Rand knusprig und in der Mitte schön weich oder auch “chewy” – grobe Schokoladenstückchen und ein Hauch Meersalz runden das Ganze ab.
Gummibärchen
Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein – und ich liebe Fruchtgummi! Leider enthalten die meisten jedoch unverträgliches wie Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe. Aber selber machen ist auch gar nicht so schwer.
Chia-Kokos-Waffeln
Ob zum Frühstück, zum Kaffeetrinken oder einfach mal so zwischendurch – Waffeln sind schnell gemacht und schmecken jedem.
Macadamia-Plätzchen
In der Weihnachtsbäckerei.. Am Wochenende hatte ich endlich mal genug Zeit Weihnachtsmusik zu hören und Plätzchen zu backen. Dabei herausgekommen sind diese Leckereien.