Histaminarm kochen & backen
Der Herbst ist da und jetzt ist endlich wieder Kürbiszeit! In der Küche ist der Kürbis sehr abwechslungsreich und wandelbar; süß, salzig, gebacken, gekocht, gebraten – man kann fast alles mit dem Kürbis machen, seiner Fantasie freien Lauf lassen und einfach ausprobieren. In den letzten …
Die perfekten Cookies sind am Rand knusprig und in der Mitte schön weich oder auch “chewy” – grobe Schokoladenstückchen und ein Hauch Meersalz runden das Ganze ab.
In der Weihnachtsbäckerei.. Am Wochenende hatte ich endlich mal genug Zeit Weihnachtsmusik zu hören und Plätzchen zu backen. Dabei herausgekommen sind diese Leckereien.
Es gibt so viele tolle Rezepte mit Nussmus. Ob beim kochen, ins Porridge, in Plätzchen, im Kuchen, als Brotaufstrich, als Dip oder einfach pur. Es schmeckt einfach verdammt gut 🙂
