Zuckerrübensirup, Zucker, Kaffee und Butter in einem Topf erhitzen bis alles zerlassen ist.
Den Topf beiseite stellen und auskühlen lassen.
Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Ein hohes Backblech einfetten.
Das Mehl mit Backpulver und Natron in einer weiteren Schüssel mischen.
Gewürze, Carobpulver und Salz hinzugeben.
Das Ei hinzugeben und mit einem Rührstab unterrühren.
Die ausgekühlte Zuckermasse unter die Mehlmasse geben und alles gut verrühren.
Die Kuchenmasse auf das Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
Das Blech für 15-20 Minuten in den Ofen geben.
Puderzucker mit etwas Wasser zu einem Zuckerwasser anrühren.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, Stäbchenprobe nicht vergessen, und mit dem Zuckerwasser bestreichen.