Schlagwort: Histaminarm

Macadamia-Cookies

Macadamia-Cookies

Die perfekten Cookies sind am Rand knusprig und in der Mitte schön weich oder auch “chewy” – grobe Schokoladenstückchen und ein Hauch Meersalz runden das Ganze ab.

Sushi

Sushi

Aber mal anders – nicht mit Nori-Blättern, sondern mit Reispapier.

Gummibärchen

Gummibärchen

Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein – und ich liebe Fruchtgummi! Leider enthalten die meisten jedoch unverträgliches wie Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe. Aber selber machen ist auch gar nicht so schwer.

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Grünkohlchips

Grünkohlchips

Selbstgemachte Gemüse- oder Kartoffelchips sind einfach lecker. Im Winter greife ich dann auch gerne mal zu Grünkohlchips 🙂

Chiapudding mit Mangopüree

Chiapudding mit Mangopüree

Chiasamen sind reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und zudem eine gute Calcium- und Eisenquelle. Sie gelten außerdem als natürliches Antihistaminikum und sind deshalb sehr gut bei einer Histaminunverträglichkeit geeignet.